Hangzhou, Bharata Online - Sebuah restoran yang sepenuhnya dikendalikan robot, dengan robot bertenaga AI menyiapkan dan menyajikan berbagai hidangan, minuman, dan makanan penutup, telah memulai uji coba operasionalnya di Hangzhou, Zhejiang, Tiongkok timur, setelah restoran robot pertama di provinsi tersebut memulai uji coba operasionalnya.
Di dalam restoran, terlihat robot masak sedang menyiapkan hidangan populer Tiongkok, Ayam Tiga Cangkir. Mengikuti program yang telah ditetapkan, robot masak akan menambahkan bahan dan bumbu ke dalam panci masak secara berurutan, sementara lengan robotnya akan mengaduk, membalik, dan menyesuaikan rasa secara otomatis. Dalam beberapa menit, hidangan yang baru dimasak pun selesai.
"Makanannya enak dan sesuai dengan selera saya. Akan lebih baik lagi jika dagingnya sedikit lebih empuk," kata seorang pelanggan.
Pelanggan lain mengatakan restoran tersebut mewujudkan imajinasi masa kecilnya.
"Ketika saya masih kecil, saya melihat robot memasak di kartun. Sekarang rasanya seperti mimpi masa kecil telah menjadi kenyataan," kata pelanggan tersebut.
Menurut staf restoran, robot masak tersebut memiliki menu bawaan lebih dari 100 hidangan, terutama menampilkan masakan Hangzhou yang terkenal dengan cita rasa yang ringan, segar, dan lembut. Tim pengembang restoran juga telah merancang 24 hidangan spesial musiman yang terinspirasi oleh 24 istilah surya tradisional Tiongkok, memadukan teknologi modern dengan konsep diet tradisional.
24 istilah surya, yang terdiri dari 12 istilah surya utama dan 12 istilah surya minor, diciptakan ribuan tahun yang lalu oleh orang Tiongkok kuno untuk memandu produksi pertanian. Saat ini, budaya di balik istilah-istilah tersebut memberikan panduan yang bermanfaat bagi kehidupan masyarakat karena setiap istilah menampilkan makanan khusus, upacara budaya, dan kiat hidup sehat.
Selain itu, robot pembuat mi di restoran tersebut dapat menyiapkan tiga jenis mi yang berbeda secara bersamaan, dengan setiap pesanan membutuhkan waktu sekitar tiga menit untuk diselesaikan.
Lebih dari 10 robot saat ini beroperasi di restoran, termasuk robot masak, pembuat mi, pembuat kopi, dan pembersih lantai, yang mencakup berbagai tahapan seperti persiapan makanan, penyajian, dan pembersihan.
